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我們手舞足道休閒餐旅事業集團，旗下春不荖足湯養身行館，在多年前就有提供一個有呷擱有抓的服務，在按完腳底按摩，全身指壓，舒筋活絡通體舒暢之餘，服務結束肚子有點餓，再來一盅人參糯米燉雞，這般帝王般的養身之道，讓很多客人都慕名而來。
去年有一個從事二手貨的好朋友阿翔，收到一個近70幾年歷史的檜木中藥櫃，老醫師90幾歲到天堂去成仙成佛了，70幾歲的兒子不捨得將中藥櫃割愛，有幸讓我得以收藏，當下看到抽屜中完整保留288味的中藥材，讓我心中非常激動與感動，彷彿穿越時光隧道，雖然我不是中醫師，心中想著如何讓這個有故事，不知救過多少人的老藥櫃，可以重新賦予它新生命，心中興起唐太盅的清晰畫面，腦海中一直出現，帝王食補，妙手神盅，藥食同源，一代盅師... slogan。
唐太盅企業特色介紹：
推廣藥食同源藥補不如食補，回歸反璞的養身概念，現今醫藥科技發達，都是科學中藥，街上已不復見傳統中藥房，還記得小時侯，阿嬤到中藥房抓四物，回來燉四物雞，十全燉豬腳，到市場買狗尾草燉雞，希望每一位來唐太盅的貴賓，不只享用一盅雞湯，更可以重溫兒回憶，那碗溫馨有阿嬤的滋味，有那種回到阿嬤家的畫面。
品牌與產品的市場差異化：
餐飲業是高度競爭的行業，很多品牌來得快去得更快，流行跟退燒的速度都讓人目不暇給，所以我一直在思考，有那種型態的店賣的商品不要再一窩蜂，滿街都是同業競爭對手，商品可以有持續性不退流行，老少咸宜三代同堂都可以享用，強調養身好吃又健康，重點是商品黏著性要夠強，除了內用可以外帶跟家人分享，媽媽來唐太盅外帶給兒子，女兒外代回去孝敬父母，老婆外帶體貼老公，男朋友外帶給女友，尤其女生每月mc來的前後，更要寵愛自己補一補！
目前直營與加盟門市地點與特色：
我們尚未對外開放加盟，目前有唐太盅公益直營店，西屯中科加盟店，光是來店客人及粉絲團提問有興趣加盟人數就有十幾位，但我們還是希望，透過這次春季台北世貿加盟展，做好完整的總部加盟系統再正式對外推廣。
連鎖加盟門檻限制與優勢：
我們加盟門檻其實跟時下，當紅的飲料品牌動輒兩三百萬比較算是非常優惠，訂價258展場優惠價，前十家只要188萬，而且當初總部設定各店人員配置，就是平日2+1人或假日3+1人，將人員薪資成本降低，像公益店單日最高紀錄近4萬元，內外場人員是2+1人，透過幾乎0耗損食材成本控管，完整總部物流配送，目標可以在1年到1年半協助加盟主將投資成本回收。
對於唐太盅的展望或願景：
當初最難的就是中央廚房及加盟店物流的配送，慢慢克服了這些流程的標準化後，最讓我傷腦筋就是，哪裡那麼多的中藥櫃，或許冥冥之中有貴人相助，找到了一個家傳三代木工，瀕臨失落的技藝，專門製作手工中藥櫃阿榮，為未來每一個加盟店複刻一座一模一樣唐太盅鎮店之寶中藥櫃。
期待未來三年的營運目標，可以協助全省超過150家加盟店主成為一代盅師，透過藥食同源藥補不如食補的展店理念，雖然這輩子無法成為一位妙手回春中醫師，但卻能當個妙手參盅，推廣世上沒有長生之藥，只有養身之道的理念！
現在的年菜商品日趨成熟，希望未來結合軟式罐頭的製程，將唐太盅的品牌，可以透過網路宅配的行銷通路，讓更多盅友不用到唐太盅門市，也能在家享用一盅原汁原味的盅湯，讓唐太盅成為真正的一代盅師。
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