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首先對原訂開幕日期有所延誤說聲抱歉，在不老松現址確定後，為了未來在南部長遠規劃，要依照現行政府法令，圖審消防法規送照完全合法，過程遭遇很多波折導致空轉，這二個月來面臨的壓力及困難，非三言兩語可以解釋，只希望師傅老闆們可以互相體諒，相知相惜將心比心，讓你們這段期間造成收入空窗期，我責無旁貸內心也相當愧疚無奈。
創業者沒有悲觀的權利，也不能有過多的理由跟藉口，我知道！【等】的滋味不好受，過程很煎熬，當初台中春不荖中港店從租約簽訂到開幕【等】了一年才有今天，當初春不荖大里店，從租約簽訂到開幕，【等】了8個月，要追求味蕾的滿足，在人氣名店排隊太陽底下【等】了好幾小時，為了門診掛號名醫【等】了半天，為了竹山紫南宮開運幣，排隊【等】好幾天，為了心儀暗戀對象，【等】一個人咖啡等了一輩子！
從台中創立春不荖品牌，我【等】了5年才來到高雄，相信你們也一直再【等】，一個好的品牌，可以在南臺灣誕生，再【等】一個傳言中理想環境，師傅老闆們堅持最後一哩路，再【等】一下，相信你們選擇決定，不老松是值得你【等】的，台中春不荖創店初期，有位30年以上資歷師傅，在面試對我說那句話，希望春不荖是他流浪腳底師人生的最後一站，你猜猜他還在嗎？！
如果你有經濟壓力，所做的選擇決定，我們可以理解體諒，相信有緣未來還是可以再一起，如果真的需要，可以安排你暫時到台中，將近300壯士春不荖，不老松，足松的大家庭，可以讓你有一份需要收入，如果你堅持留在這個群組，當投名狀一起見證未來，留才計劃也只有第一批才擁有資格。
把客人當朋友，把同仁當家人，一直是我們的創店理念，真誠是處事成功的不二法門，如果你選擇留下來，請不要再三心二意，更不要當無間道，007臥底太辛苦了沒意義，也希望大家拿出你在這群組熱情，感染群組裡的其他人，不要養成已讀不回的惡習此風不可長，如果願意趁這段空檔，來中部一日遊或2日遊，可以三五好友揪團來台中，我私人招待，幫你們安排食宿按摩體驗，參觀我們所有的門市，在我們的自己餐廳用餐，由衷歡迎你的到來～
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