你們店有賣溫度嗎？
服務業涵蓋的行業別很廣泛，簡言之只要從事與人相關，販售商品或提供服務給上門客人，都可以統稱為服務業，其中餐飲業門檻低，創業密度高，從事服務業人口也是最多，更是血流成河的紅海市場，同質化的商品門市街邊店，創意無限模仿無底線，百家爭鳴的競爭環境，造就很多人氣品牌傳奇故事，當然被血海吞噬黯然收店案例，更是時有所聞不勝枚舉。
消費者講求CP值，東西好吃，價格合理，環境優，服務讚，就是黃金4P，東西好吃跟廚師有關，用餐空間設計跟老闆品味有關，訂價策略跟市場定位有關，其中最重要關鍵，跟服務人員有關，服務最高原則，日文きもち奇檬子，中文就是感覺，聽起來雖然有點抽象，更貼切形容詞應該是，服務的溫度，没有温度的餐廳，再好吃餐點，便宜的價格，優質的環境，搭配冰冷的服務，都無法再吸引客人上門。
近幾年懷舊文創復古風盛行，穿梭時空回到50年代雜貨柑阿店，日本溫泉旅館最讓人印象深刻的就是，早上離開飯店前，門口一整排列隊送行的員工，望著你的車經過好幾個山頭，專注眼神揮舞著那雙手久久都不放下，兩者之間有個共同的特質，他們販售的不只是商品服務，更販售一份感動，人情味，溫度，因為感動才有力量，他們服務加量不加價，數千萬裝潢硬體，再高人員薪資待遇，都無法超越的這份溫度與感動，彷彿回家的親切感讓人流連忘返。
先有好心情，才會有好事情，脾氣來了，福氣走了，服務業第一線人員，內心沒有一片熱情的沙漠，如何將服務溫度，感染照亮上門客人，縱使高顏值九頭身美女，面無表情，顏面神經僵硬，素顏慘白，嘴唇泛黑，目中無人，呆若木雞，名牌香水卻掩蓋不住臭臉，極端氣候式服務態度，遠比不上一個笑容甜美的村姑，豐腴可愛的渡邊直美，和藹可親的開喜婆婆，美味中瀰漫濃郁人氣味職場經驗中沒有練就服務基本功，當過葉seafood一個打十個奧客經驗，也不要出來混，更不要出來開店。
勉勵身邊有心創業後進，很多機會雖然不等人稍縱即逝，但機會永遠留給準備好的人，還沒準備好的人，不要輕易誤闖創業叢林，要成為老闆人前顯貴，先學老闆人後受罪，控制不住自己情緒，無法將心比心，無法與人為善融入大家，沒有管理數字概念，觀念偏執太自我的人，建議還是當個快樂工作者，因為當別人員工，不爽老子可以跳槽，自己當老闆混不下去，想不開可能要跳樓，多數老闆給你薪資存摺落差不大，但最大價差取決於，職場經驗存摺累積。
今天身為員工所學的，就是明天為老闆的你做準備，未必一定創業當老闆，但從職場經驗中，①累積自己從把事情做完=員工，②進而把事情做對=主管，③最後要求把事情做好=老闆，甚至好還要更好，養成三階段做事態度，如果做事總是做半套，一味的應付交差了事，錯了再錯也不會知錯能改，不在乎別人對你的評價，失去了羞恥心榮譽感，或不能將心比心，換個屁股坐，如果今天你是來店客人，你作何感受，換上一顆老闆腦袋，如果今天店是你開的，你會如何傾全力用心去經營這家店。
可曾不服氣碎碎唸問自己，他憑什麼可以來當你主管，你們之間做事能力態度有何差別，可曾有升遷的挑戰目標嗎？進而觀察老闆想法做法，他為什麼要這麼做？你是老闆你又會怎麼做？全天下所有老闆，無論開什麼廠牌名車，心中都有停著一部Lexus，那就是專注完美、近乎苛求的龜毛性格，現在的你或許未必有能力開雙B名車，是否從今天開始，先讓出一個停車位，心中先停放一部無價免費的Lexus名車，大家加油共勉！一起看車去吧～曉哥
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